Pauza de cafea - ceea ce este o pauza de cafea, istorie, cum se organizeaza la Moscova
- Pauza de cafea - istoria
- Pauza de ceai în Marea Britanie
- Pauza de cafea în aceste zile
- Pauza de cafea la Moscova
Cu toții știm că o pauză de cafea este o perioadă scurtă de odihnă, cu o cantitate mică de băuturi calde și gustări în timpul zilei de lucru.
Pauza de cafea - istoria
Termenul de "pauză de cafea" a apărut probabil la sfârșitul secolului al XIX-lea în Stoughton, Wisconsin. A fost organizată de soțiile imigranților norvegieni. Orașul sărbătorește acest eveniment în fiecare an cu festivalul Coffee Break Stoughton ( Pauza de cafea Stoughton ) începând din 1880.
În 1951, Times a menționat că "în timpul războiului, o pauză de cafea a fost inclusă în contractele sindicale". Acest termen a devenit, ulterior, popular datorită campaniei publicitare a Biroului Pan-American de Cafenea din 1952, care a determinat consumatorii să "Oferiți-vă o pauză de cafea - și să obțineți ce vă oferă cafeaua", care se traduce astfel: Pauza de cafea - Ia acea cafea care este pentru tine. "
John B. Watson, psiholog comportamental care a lucrat mai târziu la compania de cafea Maxwell House, a ajutat la popularizarea pauzei de cafea în cultura americană.
Pauza de ceai în Marea Britanie
În ceea ce privește Marea Britanie, originea unui proces similar, dar cu o prejudecată de ceai, provine în ultimul secol într-unul din studiile efectuate în Anglia la începutul anilor 1900.
F. Stanley Kent, absolvent al facultății din Oxford și primul profesor de fiziologie la University College (Bristol), a efectuat cercetări privind "oboseala de producție" la cererea Oficiului Home.
Această lucrare a fost urmată de Congresul internațional privind igiena și demografia, care a avut loc la Bruxelles în 1903. Acolo, printre altele, a fost adoptată o rezoluție pe care guvernele ar trebui să o faciliteze maxim pentru studierea unor factori precum oboseala lucrătorilor din industrie.
Acest factor a fost asociat cu un efect vizibil asupra incidenței și severității bolii. Sa menționat, de asemenea, monotonia muncii și efectul alcoolului asupra activității musculare și oboselii mintale.
Și termenul de "pauză de ceai" sau de pauză de ceai a fost rezultatul direct al acestei lucrări. 
Când Kent a fost trimis de ministrul de Interne pentru a verifica impactul pauzei de ceai asupra productivității, conducerea sa refuzat pe motiv că avea un program clar de producție care trebuie respectat.
Cu toate acestea, Kent a insistat pe cont propriu și a efectuat testele necesare. Rezultatele cercetării lui Kent au fost prezentate în ambele camere ale Parlamentului la 17 august 1915 în "Raportul intermediar privind" Oboseala de producție "prin metode fiziologice". În acel moment, statul deținut de diferite facilități de producție, respectiv, ar putea introduce liber noi metode și procese, inclusiv pauzele de ceai. (Sursa Wikipedia )
Pauza de cafea în aceste zile
Pauza de cafea durează de obicei de la 10 la 20 de minute și apare adesea înainte de prânz sau cu 2-3 ore înainte de sfârșitul zilei de lucru.
Uneori, o pauză de cafea este ținută ca un eveniment formal, într-un interval de timp clar. În unele companii, pauza de cafea trece direct în zona de lucru.
O masă cu băuturi calde, produse de patiserie, sandvișuri și deserturi se servește la un moment dat, iar dimineața și după-amiaza, angajatorul poate aranja o companie de catering pentru servicii zilnice.
De asemenea, acest tip de bufet poate fi servit într-o cameră sau cameră de ceai special desemnată.
În termeni generali, termenul "pauză de cafea" a început să denotă orice ruptură în procesul de lucru sau educațional. Ea poate avea loc atât în birou cât și în sala sălii de conferințe sau în sala de studiu.
Dar principala sa funcție utilă este în continuare aceeași - pentru a oferi o oportunitate de a face o pauză de la activitățile de lucru sau de studiu, în scopul de a îmbunătăți productivitatea la locul de muncă.
Pauza de cafea la Moscova
Pentru compania noastră, organizarea de pauze de cafea este una dintre principalele domenii de catering, pe care le facem de mai bine de 10 ani.