Kreeka salat - lihtne klassikaline retsept + 5 uut võimalust

1. Kreeka salat - klassikaline samm-sammult retsept (fotodega), mis pärineb Kreeka tõelisest kokkust. Cooking saladused
2. Traditsiooniline Kreeka salatiretsept
3. Koostisosad
4. Cooking
5. Kreeka salat retsept Hiina kapsas
6. Kreeka salat krõbedate ja kana (klassikaline retsept)
7. Kreeka salat fetajuustu või fetajuustu asemel fetajuustu kujul, nagu restoranis
8. Parim kaste (kastmega) kreeka salatile
9. Video: Kreeka salat on lihtne klassikaline toiduvalmistamise retsept ja selle maitsev kaste.

Mu kallid, maitsvad, lihtsad ja ebatavalised armastajad, täna ütlen teile, milline salat on kõige lihtsam ja kiirem valmistada, lisaks vajate minimaalset odavat toodet. Räägime venelaste seas juba populaarsest roogast festivalil ja aastavahetuse - kreeka salatil klassikalise tavapärase retsepti järgi.

Kreeka salat - klassikaline retsept

Selline tervislik ja kerge (madala kalorsusega) roog keedetakse kiiresti. Ja paljud juba tunnevad tõelist klassikalist kreeka salatiretsepti - see on lihtne ja pikantne, sest selle koostises esinev fetajuust (Fetaxa, Brynza).

Ja nüüd näete täiesti erinevat, ebatavalist “kreeka” ja selle 5 sammu-järgset retsepti.

1. Kreeka salatiklassikaline retsept, nagu kreeklased
2. Kapsasega
3. Kekse, kana ja tomatitega
4. Kreeka salat fetajuustuga, nagu restoranis
5. Traditsiooniline kaste (kaste)
6. Video

Kreeka salat - klassikaline samm-sammult retsept (fotodega), mis pärineb Kreeka tõelisest kokkust. Cooking saladused

Paljud inimesed reisivad, armastavad mitte ainult eksootilise taimestiku ja loomastiku õppimist, tutvuda riigi ajaloo, vaid ka oma kulinaarsete saladustega.

Ja nüüd saate reisida mitte ainult füüsiliselt, rongile, autole või lennukile, vaid ka praktiliselt. Ja tänu paljude maailmatasemel restoranide paljude linnade ilmumisele saate nautida ülemeremaade roogasid ilma kodust lahkumata, vaid lihtsalt telefoni teel tellimise teel.

Kõik see on imeline, kuid mõnikord tahate oma lemmiktoidude valmistamist mistahes ajal nautida. Koos traditsiooniliste venelastega Olivier "," Heeringas karusnaha all "Ja" Mimosa ", Prantsuse keeles" Caesar „Ja Itaalia pizza, jaapani sushi, prantsuse kastmed, meie inimesed on väga kiindunud mõned Kreeka köök, mille kõige populaarsem esindaja oli Kreeka salat.

Kindlasti on see roog paljudele tuttav: seda valmistatakse mitte ainult restoranides ja kohvikutes, vaid ka paljudes majades lauale. Teine asi on see, et sellel ei ole alati sama välimust ja maitset.

Mis puutub "välimusesse", siis on olemas väga erinevad võimalused serveerimiseks ja kaunistamiseks, kuid selle salati maitse on põhimõtteline küsimus. Selleks, et see sobiks päris kreeklastega, peate olema teadlik kõigist selle valmistamise saladustest ja kasutama ainult neid koostisosi, mis on algses retseptis, ilma igasuguse initsiatiivita keedetud kartulite või munade kujul.

Jah, nende puhul osutub tassi rahuldavamaks, kuid see ei ole kreeka salat.

Traditsiooniline Kreeka salatiretsept

Kreeka salatide valmistamine on väga lihtne. Kui te olete sellega juba tuttav, märkasite ilmselt, et kõik selle koostisosad lõigatakse üsna suureks, mis veelgi lihtsustab ülesannet.

Reeglina on need suured kuubikud, kuid kui sa tahad, et salat ei osutuks mitte ainult maitsevaks, vaid ka ilusaks, saate vorme katsetada.

Koostisosad

Sa pead 8 portsjonit:

• lehtede salat,
• kurgid - 3,
• tomatid - 6,
• sibul - 1,
• paprika - 1,
• rohelised (soovitavalt basiilik),
• oliivid (piisavalt 200 grammi purgid),
• sidrunimahl
• ja mis kõige tähtsam, hea oliiviõli,
• ja fetajuust (grammides 200-250).

"Feta" - see on lamba- või kitsejuust, mis meenutab meile kõigile tuttavat juustu. Lisaks on kreeka salatite valmistamiseks hea kasutada kuivatatud ürdi "oregano" kasutamist, mis annab talle soolase maitse. Kaste on lubatud panna veidi tükeldatud küüslauk.

Cooking

Esmalt tankimise ettevalmistamine.

See koosneb oliiviõli ja sidrunimahla (või balsamiga äädika) segust, mida võib kergelt soolata, pipart lisada, küüslaugu ja oregano lisada.

Viilutatud köögiviljad pannakse salatikaussi lehtede salatite täislehtede peale, mis on kaunistatud oliividega ja jämedalt tükeldatud rohelised ning valatakse kastmega.

Siis peenestatakse feta juust kogu selle värvilise hiilguse peale suurteks kuubikuteks.

Kõik, mitte midagi enamat, et panna Kreeka salatisse. Uskuge mind, kõik muud tooted on siin lihtsalt üleliigsed.

Neile, kes soovivad kõike oma silmadega näha (ma mõtlen toiduvalmistamiseks), on siin teie jaoks video retsept.

Me olime õnnelikud ja meie kreeka kokk Kreekas asuvast restoranist jagab nüüd oma tõelist klassikalist kreeka salatit.

Bon isu!

Ärge jätke traditsioone - eksperimenteerige ja vaadake edasi - kuidas täiendada tavalisi klassikaid erinevate lisanditega. Ja see osutub isegi väga isiklikuks!

Kreeka salat retsept Hiina kapsas

Meie tänase roogade variant Hiina kapsaga. Mida me teeme? Salatilehtede asemel võtame kapsas ja konkreetselt Pekingi, sest see on mahlane ja tugev, “õrnalt krõbeda”.

See on kõik tüdrukud ja poisid, kõik muu toidu kättesaadavuse ja toiduvalmistamisprotsessi kohta on ülalpool. Ma arvan, et ei ole mõtet korrata (mine lihtsalt klassikalise retsepti juurde).

Ja kui see on talumatu - siin on lühike:

Valmistage kaste: õli, sidrunimahl, tükeldatud küüslauk, maitsetaimed, soola ja pipra segu eraldi kausis.

Kapsas tuleks lõigata ribadeks, kuid mitte väga peeneks.

Juust "Feta" (kui see ei ole ja ei leitud, lõhn - "juust" või "Fetax") lõigatakse suurteks kuubikuteks. Saate selle lisada sidemele, nii et see muutub nagu "täpiline" (see on huvitavam, sest) või võite panna selle kõigi koostisosade peale.

Võtame pestud köögiviljad kurgid ja tomatid. Lõigake need nii juustu kui ka.

Pärast sibulat ja paprika lõigatakse poolrõngadeks.

Me kombineerime kõik selle „maitse rikkuse” ühiseks sügavaks plaadiks (ärge unustage oliividest) ja segage (lihtsalt liigutage).

Sõbrad, meie kreeka salat, kus on hiina kapsas, on valmis! Mine edasi "suurima lusikaga"!

Ja vaatamiseks:

Kreeka salat krõbedate ja kana (klassikaline retsept)

Õhukesed ja kana - ei meeldi sulle? "Caesar"? Jah, midagi sarnast. Seekord lisame oma kulinaarse loomingu juurde vaid paar asja: krekerid ja kanaliha. Selline salat ei ole enam täielikult toitev ja kerge - see on juba kaalus.

Selle toiduvalmistamismeetodiga, nagu ka teistel, ei saa te kõiki tooteid segada, kuid anda külalistele võimalus seda teha. Muide, vaadake ülaltoodud kompositsiooni ja selle numbrit (sirvige üles või klõpsake: koostisosad ).

Crackers või osta poest või küpseta ise. Võta tavaline leib - paar viilu leivast. Vabane koorikutest ja lõigake kuubikuteks. Küpseta pannil ja võid kergelt pruuniks.

Keeda kana (kanafilee), jahutage ja kuubikut.

Meie köögiviljade käik tõusis - me tegutseme nendega, nagu ka eelmistes retseptides - valmistame välja ruudud, triibud ja pooled.

Pange lehed tassile, tomatite ja kurkide, sibula, paprika, oliivide ja juustu peale ning kõige värskemad - praetud krutoonid. Maitse järgi sool, vürtsid ja maitsetaimed.

Kreeka salat fetajuustu või fetajuustu asemel fetajuustu kujul, nagu restoranis

See on okei, kui “Feta” on asendatud “Juust” - mõlemal on oma konkreetne soolane maitse, mis annab roogale väljendunud pikantsuse. Selline kerge eine on lihtsalt aare neile, kes oma figuuri säilitavad ja hoolivad oma tervise eest!

Nagu olete juba märganud, kui loete artiklit algusest peale, jääb klassikaline kreeka salat ja selle vundament muutumatuks. Ainult mõningaid koostisosi muudetakse ja lisatakse. Esiteks kasutasime salatilehtede asemel Pekingi kapsas, seejärel uuendasime seda kana ja krekkide lisamisega. Ja nüüd on aeg mitmekesistada tassi peatoodet - juustu.

Ülejäänud: koostis ja valmistamismeetod on samad. Peaaegu ...

Alus:

• Värsked tomatid (Cherry teeb) - 4-5 kraami,
• kurgid (parem kui voodist, kui mitte, siis katkesta kibe nahk) - 2-3 tk.
• oliivid (seemneid, oliive sobivad) - 1,
• rohelised salatilehed (või kapsas),
• Bulgaaria paprika (võib olla kaks erinevat värvi: oranž ja punane),
• Valge juust (fetax) - 100-150 grammi,
• Sibul (soovitavalt punane, kui tavalised sibulad, enne kui asetate, valatakse keeva veega) - piisab ühest pirnist.

Kaste (kastmes):

• sidrun (selle mahl),
• oliiviõli (jällegi kõige suurepärane),
• küüslauguküüs,
• maitsetaimede segu (on valmis komplekt ja seda nimetatakse kreekakeelseks või oreganoeks),
• sool, pipar ja väike suhkur.

Alustame toiduvalmistamist:

Nagu alati, alustame kõigepealt kastmega - kõik vürtsid ja vürtsid kombineeritakse võiduga eraldi väikeses mahutis. Anna nõuda - tühistada.

Peske köögivilju ja tükeldage keskmised tükid. Sibul ja paprika - triibud. Kui kasutate kapsas, ka ribad.

Ettevaatust fetajuustuga võib olla liiga pehme ja õrn, jagada see samasse ruutu.

Nüüd paneme kõik kokku (erilist tähelepanu: ärge segage!). Teeme individuaalseid portsjoneid, valatakse infundeeritud kastmega. Soovi korral kaunistage rohelised (piparmündi erilise maitsega). Me kutsume külalisi!

Parim kaste (kastmega) kreeka salatile

Kas olete kunagi kokku puutunud salatiga ilma kastmeta? Tankimine peaks olema! Kuiv tassi ei ole parim valik!

Klassikaline retsept kreeka salatikastmes on kasutada tavalisi tooteid kreeklastele (kohustuslik):

• veatu oliiviõli - 100 ml.
• sidrunimahl - supilusikatäis
• oregano kuivad purustatud maitsvad maitsetaimed, \ t
• maitsestatud pipar ja sool.

Cooking:

Võtke keskmise suurusega kauss (sobitage lai klaas). Vala õli ja sidrunimahla. Lisa ürdid ja vürtsid. Segage hoolikalt, kuni sool on täielikult lahustunud. Jäta "jalutuskäik" 10-20 minutiks. Üldiselt, kui te fondi ette valmistate.

Parima kastme saladused:

1. Magusa maitse saamiseks tuleks sidruni asemel suhkru (suhkruroo) asemel kasutada õunasiidri äädikat.
2. Kui lisate sulatatud küüslauk - roog saab maitsva maitse ja vürtsika aroomi.
3. Sulatatud mee ja sojakaste lisamine - kreeka salat muutub magusaks ja soolaseks ning ainulaadseks.
4. Paksete kastmete armastajatele lisatakse retseptile jogurt või majonees.
5. Ja ärge unustage toodete värskust.

„Maitsele ja värvile ei ole seltsimehi”, nii et saate alati improviseerida ja oma erilist kaste teha.

Video toiduvalmistamise täitmine:

Video: Kreeka salat on lihtne klassikaline toiduvalmistamise retsept ja selle maitsev kaste.

Nagu näete, mu kallid gurmaanid, maitsva, uue ja ebatavalise armastajad, ei ole toiduvalmistamisel midagi keerulist ega ole võimalik. See teadus nõuab ühte asja - helge fantaasia ja õige vaheldumine.

Tänapäeva meistriteos: klassikaline kreeka salat, pluss 5 suurepärane samm-sammult retseptid, tõestas meie täpset ja õiget suunda - “Cook maitsev ja isegi maitsvam”! Kuni uute koosolekuteni.

Kindlasti jaga neid, kes ei tea ikka veel sellise lihtsa ja värske tassi olemasolust. Oleme tänulikud sotsiaalsete võrgustike repostide eest. Tänan teid.